Star Anise in Hindi: चक्र फूल के उपयोग, फायदे, नाम एवं पूरी जानकारी

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नमस्कार इस लेख में हम आपको बताएंगे कि स्टार एनिज़ Star Anise यानी कि चक्र फूल क्या है। इसका उपयोग फायदे एवं अन्य नाम के बारे में पूरी जानकारी देंगे। तो स्टार एनिस को हिंदी में चक्र फूल कहते हैं या यह गहरे भूरे रंग का स्टार के समान पंखुड़ी वाला होता है इसकी हर एक पंखुड़ी में बीज होता है और लकड़ी के जैसा होता है और काफी सुगंधित होता है और इसका सेवन हम कई प्रकार से करते हैं। भारत में स्टार एनिस चक्र फूल अवतार अरुणाचल प्रदेश एवं असम में उगाया जाता है यही एक प्रकार का गरम मसाला है। जोकि हमारी सब्जियां पकवानों में एक गजब की खुशबू प्रदान करता है। तो आइए जानते हैं चक्र फूल स्टार एनिस के बारे में विस्तार से-

Star anise in hindi: चक्र फूल क्या है | Star anise kya hai

स्टार एनिस चक्र फूल एक गहरे भूरे रंग का फल होता है जो कि स्टार के समान होता है जैसा कि आप ऊपर तस्वीर में देख पा रहे हो। यह लगभग 1 इंच के वर्गाकार में होता है इसमें लगभग 8 से 10 पंखुड़ी होती है। Anise Star बहुत ही सुगंधित होता है। इसकी खुशबू सौंफ से मिलती-जुलती है लेकिन सौंफ से इसका कोई संबंध नहीं है। इसका उपयोग व उत्पादन ज्यादा तारीफ किया यूरेशिया और चलना में होता है। चक्र फूल में केल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ए, विटामिन सी के साथ साथ बहुत तरह के मिनरल्स भी होते हैं।
यह हमे बहुत ही आसानी से किसी भी ग्रोसरी शॉप मे मिल जाता है।

Star anise in hindi: स्टार एनिस का उपयोग | Star Anise use in hindi

Star Anise का बहुत उपयोग किया जाता है। स्टार एनिज चक्र फूल को गरम मसाले में उपयोग किया जाता है। स्टार एनिस चक्र फूल सब्जिया, जैम, पकवान बनाने में उपयोग किया जाता है। एवं इसके सब्जियां पकवानों में एक बहुत ही अच्छी सुगंध प्रदान करता है। विशेष तौर पर चक्र फूल को आप बिरयानी में एक अच्छी बजे के लिए उपयोग कर सकते हैं जब आप बिरयानी के चावल उबलते हैं तब इसको उबलते समय डालते हैं चावल में अजब ही सुगंध प्रदान करेगा। स्टार एनिज चक्र फूल का तेल निकाल कर कई दवाओं में उपयोग किया जाता है। आयुर्वेदिक दवा में भी उपयोग किया जाता है।

Star Anise in Hindi: स्टार एनिस फूल के फायदे |Star anise benefits in hindi

  • Star Anise चक्र फूल का उपयोग करने से बढ़ती उम्र को रोका जा सकता है एवं बढ़ती उम्र वालों के लिए यह बहुत ही फायदेमंद होता है।
  • चक्र फूल स्टार एनिज का उपयोग शुगर के मरीजों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है यह शुगर का लेवल ठीक करने में मदद करता है।
  • अगर आपके शरीर में ऐठन जोड़ों का दर्द है तो आप यानी चक्र फूल के तेल की मालिश करने से फायदा होता है एवं यह हड्डियों का दर्द दूर करता है।
  • अगर आपको नॉर्मल सर्दी जुखाम या गले में खराश होती है तो आप एनीज स्टार चक्र फूल की चाय पी सकते हैं जो कि सर्दी जुखाम एवं खांसी को आराम प्रदान करती है।
  • चक्र फूल के तेल को गांव पर लगाने से बड़ा ही फायदा होता है क्योंकि इसमें एंटीसेप्टिक जोड़ पाए जाते हैं।
  • आपको पता ही होगा की इसमें सौंफ (Aniseed) जैसी खुशबू होती है जिससे यह मुंह की दुर्गंध को ठीक करता है।
  • जो महिला ब्रेस्ट फिडिंग करवाती है उनके लिए यह बहुत फ़ायदेमंद है।
  • यह एक प्रकार का गरम मसाला है जिसके सेवन से पाचन शक्ति ठीक होती है और सूजन गैस अपच का को ठीक करता है एवं हाजमा ठीक करता है।
  • चक्र फूल का तेल एनीथोल कारण हुई फिल्म की बीमारी को ठीक करने में मदद करता है।

Star Anise in hindi: चक्र फूल (स्टार एनिज) की अन्य भाषाओं में नाम

  • अंग्रेजी – star anise, star aniseed, Chinese star anise
  • विज्ञान – इलिसियम वॅरम
  • हिन्दी- चक्र फूल
  • फ़ारसी – बादियान
  • मलेशिया – बुंगा लवंग
  • तमिल – अऩ्ऩाचि मॊक्कु
  • मलयालम – थाकोलम
  • तेलुगु – अनस पुव्वु
  • फ़्रान्सीसी – – बदिएन
  • उत्तरी भारत – बादियान खटाई

तो यह थी स्टार एनिस चक्र फूल के बारे में जानकारी यह जानकारी आपको कैसी लगी हमें कमेंट के माध्यम से जरूर बताएं एवं ऐसी जानकारी के लिए हमें फॉलो करें और इस पोस्ट को अपने दोस्तों के साथ शेयर करें।

मैं GNM नर्सिंग का कोर्स कर रही हूं। मुझे स्वास्थ्य व फिटनेस एवं खान-पान के बारे में लिखना पसंद है। एवं इसी से संबंधित लेख लिखती हूं। आशा है आप सभी को मेरे लेख पसंद आएंगे।

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