चटपटे ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि | Bread Pakora banane ki Vidhi in hindi

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Bread Pakora Banane ki vidhi:- नमस्कार आज हम आपको बताएंगे ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि तो सबसे पहले आपको बता दें कि ब्रेड पकोड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट एवं चटपटा होता है। इस जिसको आप जब चाहे बना सकते हैं। और ब्रेड पकौड़ा नाश्ते में बहुत ही पसंद किया जाता है।

होटलों में ब्रेड पकोड़ा बहुत ही पसंद किया जाता है एवं स्वादिष्ट भी होता है। आप इसे घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते हैं इसे बनाने में केवल आपको आधे घंटे का समय लगेगा जिसमें आपको 10 मिनट में तैयारी करके 20 मिनट में आप का ब्रेड पकोड़ा बनकर तैयार हो जाएगा। एवं आप इसे तीन चार लोगों के लिए आराम से पढ़ो सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि घर पर ब्रेड पकोड़ा कैसे बनाएं विस्तार से-

ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री | Bread Pakora Receipe Ingredients

  • बेसन – 2 कप (200ml)
  • पानी – 2 कप (200ml)
  • ब्रेड स्लाइस – 8
  • आलू – 2 उबले हुए
  • जीरे – 1/4 छोटा चम्मच
  • राई – 1/4 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च – 2 बारीक कटे हुए
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
  • अजवायन – 1/4 छोटी चम्मच
  • हरी धनिया – 20g बारीक कटी हुई
  • रिफाइंड तेल – तड़का एवं ब्रेड पकोड़ा तलने योग्य
  • नमक – स्वादानुसार

ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि | Bread Pakora banane ki Vidhi in hindi

ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आपको बेसन को एक बर्तन में लेकर उसमें थोड़ा पानी डालकर उसका घोल बना लेना है। गोलू को इस तरह बनाना है कि वह ना तो ज्यादा पतला हो और ना ही ज्यादा गाढ़ा हो।

फूल बन जाने के बाद आप उसमें लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर अजवाइन एवं नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिक्स करके अलग रख लीजिए।

अब हमें ब्रेड के बीच में भरने वाली चटनी को तैयार करना होगा। तो सबसे पहले हम दो आलू को छीलकर उन्हें चम्मच की सहायता से मैंस कर लेंगे।

इसके बाद हम एक छोटी कढ़ाई में एक चम्मच रिफाइंड तेल डालकर उसमें राई जीरे हरी मिर्च का तड़का लगाकर उस में आलू को डालकर थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर एवं हल्दी, हरी धनिया एवं नमक स्वादानुसार मिलाकर एक 2 मिनट तक पकाएं। अब आप की चटनी बनकर तैयार है।

अब आप ब्रेड को तिकोना आकार में काटकर ब्रेड के दो टुकड़े लेकर उनके बीच में चटनी भरकर रख लीजिए ऐसे आपको सभी ब्रेड रख लेना है।

अब आप एक कढ़ाई में रिफाइंड तेल लेकर गैस पर गरम करें एवं अच्छा कर्म करने के बाद। अब आप ब्रेड को उस बेसन के घोल में डुबोकर एक-एक करके कढ़ाई में डालें।

इसके बाद कलछी की सहायता से पकोड़े को उलट-पुलट करते हुए अच्छे से ताले जब वह पककर ब्राउन हो जाए तो उन्हें आप प्लेट में नैपकिन लगाकर उसमें निकाल लीजिए। इस तरह से आप सभी ब्रेड पकोड़े निकाल लीजिए।

अब आपकी स्वादिष्ट चटपटे ब्रेड पकोड़े तैयार हैं अब आप इन्हें चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म परसिये एवं अपनों को खिलाइए।

ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि वीडियो by Apoorva Salunkhe

तो यह थी ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधि आशा करती हूं कि आपको यह लेख पसंद आया होगा तो इस लेख को अपने दोस्तों के साथ शेयर कीजिए एवं हमें कमेंट करके अपनी राय जरूर दीजिए।

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1 टिप्पणी

  1. ब्रेड पकोड़ा बहुत मस्त हैं सुबह के नाश्ते के लिए मैंने बनाए बहुत बढ़िया बनी सभी ने मेरी तारीफ की धन्यवाद जो आपने मुझे ऐसा लेख लिखा है

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